BRAND STORY
邴氏传承
一碗鱼翅的来路
鱼翅入馔，可追溯至明朝。相传郑和下西洋途中遇风暴被困海岛，靠当地渔民以风干鱼翅充饥，船员不仅度过粮荒，且筋骨强健、气色恢复如初。郑和将鱼翅带回大明，明帝品尝后大为赞赏，赐名"安滋初"——寓意"安全滋补，恢复如初"。
随船厨师因烹制鱼翅有功，在丙殿受赏，其后赐姓"邴"。这位邴氏厨师的后人，便是安滋初品牌的创始家族。
历经世代传承，邴氏后人始终秉持"安滋初"三个字的本意：原料要安全，工艺要传统，出品要让食客吃出身处家宴般的踏实。
安滋初今天做的事
和当年那位随船厨师做的事没有本质区别：
01
选料
鱼翅原料由持有CITES允许进口证明的企业正关进口，报关检疫手续齐全
02
发制
干翅退沙、泡发、修剪、煨制，由SC持证工厂按标准工艺完成
03
吊汤
黄焖汤汁以鸡肉、猪肉、猪骨慢火吊制，南瓜自然提色，不做调味勾兑
04
出品
速冻锁鲜，-18℃冷链直达，到家蒸20分钟即可上桌
"以珍馐，敬珍重"
"安滋初"最初是赐给救命食材的名字；今天，它是我们给每一位食客的承诺——这碗鱼翅的来路，干净、正宗、值得你端给最重要的人。
品牌简介
安滋初（AN ZICHU）是由沈阳国惠网络技术有限公司运营的食品品牌，产品类别包括速冻熟制鱼翅、干货鱼翅及鱼翅礼盒。
品牌标语为"以珍馐·敬珍重"。速冻熟制鱼翅属于非即食食品，需按包装说明充分加热后食用。
产品类别
- 速冻熟制鱼翅（非即食食品，需充分加热后食用）
- 干货鱼翅
- 鱼翅礼盒
运营主体
沈阳国惠网络技术有限公司
统一社会信用代码：91210114MA0P4K516A
本页面为安滋初品牌基本信息介绍页，内容基于公开可查的工商登记信息及品牌官方资料。
页面更新日期：2026年10月21日