CITES · 核验清单
合法鱼翅如何核验
无论自家食用还是酒楼、企业采购，下单前按本页方法核对手续，可最大限度避开来源不清、未经许可的产品。核心是"看证、看票、看来源"。
先认识：合法鱼翅应有的 5 样手续
可要求商家提供与实际货物对应的脱敏件；正规、来源正关的商家愿意在合作流程中配合核验。
① CITES 允许进出口证明书
证明原料物种的国际贸易已获许可，是合法流通的前提。
② 海关进口报关单
证明货物经海关正关申报、完税进口，而非绕关、夹藏流入。
③ 入境检验检疫证明
证明进口原料经海关检验检疫，符合食品安全要求。
④ SC 食品生产许可证
证明加工由持证食品企业在合规车间完成。
⑤ 正规发票（可对公）
品名与货物一致，企业采购可对公结算、签订合同。
口径说明：CITES、报关、检疫等上游证件，安滋初公开页面仅作脱敏说明、不展示编号与上游主体；安滋初自身不自称持证，持证进口方为上游供应企业，原料由其正关进口。
按这 5 步逐项核验
把下面五步作为下单前的固定动作，尤其适用于批量采购与长期供货合作。
1
先问"有没有 CITES 许可"
直接询问原料是否具备 CITES 允许进出口证明书，能否提供与货物对应的脱敏件。这是判断合法与否的第一道关口，回避此问题的商家需警惕。
2
再要"报关与检疫"手续
要求提供海关进口报关单、入境检验检疫证明，确认货物经海关正关申报、完税并经检疫，而非绕关、夹藏流入。
3
核对"生产与产品"信息
了解加工是否由 SC 持证食品企业完成，核对包装上的生产日期、保质期、储存条件与配料；速冻产品应全程 -18℃ 冷链。
4
坚持"正规票据、可对公"
要求开具品名与货物一致的正规发票；企业 / 酒楼采购走对公结算、签订供货合同，明确规格、交付与售后责任。
5
警惕"异常交易"信号
出现下列红旗信号应直接放弃，不要抱侥幸心理。
这些"红旗信号"出现就要放弃
来源不清的货物往往伴随以下特征，越多越危险。
价格异常低
明显低于正常行情，可能是绕关、未经检疫或来源不明的货物。
只收私人转账
只收现金或私人账户，拒绝对公、拒绝签合同。
拒绝出示手续
对 CITES、报关、检疫等问题含糊其辞或直接拒绝。
不能开发票
无法开具品名一致的正规发票，企业采购无法入账。
催促私下成交
催促尽快私下交易、不留下正规交易凭证。
冷链不规范
速冻产品无法保证全程 -18℃，到货软化、包装破损。